Mısır Gevrekli Piliç Şnitzel

Malzemeler

4 Adet dövülmüş piliç göğsü
2 Adet yumurta
Tuz ve karabiber
4 Kahve fincanı mısır gevreği
1 Su bardağı sıvıyağ
 
Hazırlanışı

Yumurtaları derin bir kaba kırın, tuz ve karabiber ilave edip çırpın.
Mısır gevreğini havanda dövüp ufalayın veya robottan geçirin.
Piliç göğüslerini önce yumurtaya sonra ufalanmış mısır gevreğine bulayın.
Kızdırılmış sıvıyağda her iki tarafını da kızartın.
Mısır gevrekli piliç şnitzeli maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın.